Resep Memasak Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara) Paling Mudah

Resep Membuat Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara). Namun, di Aceh Tenggara (Agara) ada masakan yang khusus dimasak oleh kaum laki-laki, masakan itu dikenal dengan istilah tasak telu (masak tiga). Penyebutan tasak telu itu sesuai namanya, yang berarti memasak hanya menggunakan tiga bumbu utama, yaitu serai, bawang merah, dan cabai rawit. Badan lagi meriang makan menu ini langsung seger.

Jayakarta News - Dalam tulisan terdahulu, sempat disinggung ihwal menu tasak telu, kuliner khas Kutacane, Aceh Tenggara. Lihat juga resep Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara) enak lainnya. Tasak Telu merupakan makanan khas Aceh Tenggara. Kamu bisa membuat Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara) menggunakan 9 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara)

1. Persiapkan 1 ekor dari bebek entok.
2. Campurkan 10 buah dari batang sere.
3. Persiapkan 2,5 ons dari cabai kecil.
4. Campurkan 2,5 ons dari bawang merah.
5. Campurkan 2 dari bongkoh lengkuas.
6. Campurkan 6 lembar dari daun salam.
7. Tambahkan dari Garam + penyedap rasa.
8. Persiapkan 10 buah dari jeruk nipis.
9. Persiapkan 10 buah dari asam belimbing uluh.

Kota Kutacane memiliki beragam makanan khas Suku Alas. Nah Apa saja makanan khas Kutacane, Kabupaten Aceh Tenggara? Tasak Telu merupakan makanan khas Aceh tenggara berbahan dasar Daging bebek yang direbus bersama berbagai rempah-rempah sehingga menhasilkan rasa gurih yang khas. Meskipun bahan masakan hanya seadanya, yakni berupa daging bebek, air mineral, dan beberapa bumbu, tapi suasana pedesaan tentu membuat makanan apa saja menjadi lahap untuk dikonsumsi.

Langkah Langkah Membuat Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara)

1. Potong2 bebek ukuran kecil atu sesuai selera, Rajang bawang dan sere kemudian geprek lengkuas menggunakan anak cobek.
2. Rebus bebek dengan air + garam selama +- 1 jam (sampai keuar minyak).
3. Setelah mendidih dan keluar minyak masukan semua bumbu2 (cabe kecil, bawang + sere rajang, lengkuas daun salam, dan asam belimbing uluh) tunggu sampai bebek empuk.
   
4. Setelah empuk masukan perasan jeruk nipis dan bebek siap di sajikan.

Momen unik lainnya, tidak lengkap rasanya pada saat ndaling khutung tidak ditemani dengan masakan tasak telu (masak tiga). Makanan khas aceh tenggara yang satu ini mempunyai arti masakan tiga jenis. Maksudnya bumbu yang dipakai dalam masakan tasak telu hanya terdiri dari tiga jenis saja, yaitu cabe rawit, batang serai, dan bawang merah. Makanan khas dari Aceh Tenggara ini mempunyai arti masakan tiga jenis. Maksudnya bumbu yang dipakai dalam masakan tasak telu hanya terdiri dari tiga jenis saja, yaitu cabe rawit, batang serai, dan bawang merah. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara).